“我是慕名而來(lái)品嘗中國(guó)黃岡的美食，可惜來(lái)晚了，沒有搶到……”3月9日，參加新西蘭霍基蒂卡美食節(jié)的新西蘭游客Fiona遺憾地說(shuō)，旁邊還有幾個(gè)“幸運(yùn)兒”一邊品嘗著“戰(zhàn)利品”，一邊舉起大拇指稱贊。
3月8日至11日，應(yīng)友好城市新西蘭維斯蘭市邀請(qǐng)，副市長(zhǎng)陳家偉率團(tuán)訪問新西蘭并為霍基蒂卡美食節(jié)剪彩，同行的還有來(lái)自黃岡張彬技能大師工作室的兩位廚師。霍基蒂卡美食節(jié)是維斯蘭市一年一度的盛會(huì)，已經(jīng)連續(xù)舉辦了30年，這也是我市首次與友好城市進(jìn)行廚藝展示和交流。
盡管時(shí)間十分緊張，且新西蘭海關(guān)要求極其嚴(yán)格，維斯蘭方面中餐物資短缺，為了充分展示黃岡的美食文化，經(jīng)與外方反復(fù)溝通，張彬技能大師工作室及其團(tuán)隊(duì)充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，調(diào)整創(chuàng)作了一套適合新西蘭口味的東坡宴菜單。
抵達(dá)新西蘭時(shí)已是午夜，兩位廚師直奔美食節(jié)廚房準(zhǔn)備材料，高標(biāo)準(zhǔn)地制作出了兩道涼菜、五道熱菜和一道甜品共八道色香味形俱全的東坡宴。
9日上午，新西蘭霍基蒂卡美食節(jié)一開幕，前來(lái)品嘗東坡美食的游客將黃岡展位圍得水泄不通。兩位廚師現(xiàn)場(chǎng)展示制作了松鼠鱸魚和東坡蝦球，直到所有原材料都烹飪完了，不少游客仍依依不舍地看著鍋里。當(dāng)天下午，黃岡代表團(tuán)所到之處都有市民主動(dòng)過來(lái)由衷地稱贊：黃岡的美食太棒了！
維斯蘭市市長(zhǎng)布魯斯·史密斯表示，友好城市黃岡為我們的美食節(jié)增添光彩，希望未來(lái)兩市進(jìn)一步加強(qiáng)交流，鞏固合作成果。
此次活動(dòng)中，兩市正式簽署了締結(jié)友好城市協(xié)議，維斯蘭方面將于5月份率團(tuán)參加我市旅游博覽會(huì)。雙方還就兩市互為旅游客源地合作、進(jìn)出口貿(mào)易、青少年交流等進(jìn)行務(wù)實(shí)磋商。（汪秀玲 張麗萍）